ベランダは花爛漫で喜んでいたら、そうでもないようです。
というのも、金糸瓜(イトウリナンキン)はよくよく見たら、雄花しか咲いて無くて実がなる気配がない!
そして、ルッコラは花の蕾が出てきたらカットしてやらないと葉が堅くなって美味しくなくなるんだとか。(まめに花をカットしてやれば、秋口まで美味しい葉が楽しめるハズらしい)確かに、最近の葉っぱは妙にに堅くて苦いし、心なしか新しい葉が出てこなくなった気もする…。
そういえば、パセリも花が咲いてから食べられる葉が無くなっちゃったしねぇ。
金糸瓜の方は、雌花が出てくるのを待つしかないし、パセリは既に間に合わない気がするけど、ルッコラの花は今からでもカットすれば美味しい新芽が生えてくるのかな〜?
2007年06月07日
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