2007年12月23日

鶏の丸焼き

今年もクリスマスは丸焼きで決定!だったんですが、今年はオーブンではなく七輪を使ってじっくり焼いてみました。いやーこの漫画のような遠火の丸焼きをやってみたかったんですよね〜。
これは焼きはじめて1時間くらいのところ。皮がこんがり焼けて、したたる肉汁が炭に焼かれて、ベランダには美味しそうな香りが充満してます。それを嗅ぎ付けたのか、大きなカラスが電線にとまってカアカア鳴いてますよ。(危ない、危ない…)
 
でこちらが完成図。メチャメチャ美味しそうでしょ。
仕込みをした奥殿によると、去年は親鶏を使ったら片足ずつだけお腹いっぱいだったので、今年は若鶏を使ったのだそうですが、二人ならこれくらいのサイズがちょうど良いですね。
posted by saitahu at 23:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/72989224
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック